감자라면-짜장
감자라면-짜장
  • 감자라면-짜장
  • 생  산  지 새롬식품
  • 품        번 1703
  • 규        격 190g
  • 공급정보 공급정보가 표시됩니다.
  • 재배형태
  • 가        격 2,500 원
  • 주문수량
  • 주문금액 2,500

생산지
㈜ 새롬 식품

용량
110g(1인분)

원재료

감자전분(100%,국산),팜유(말레이시아산),변성전분,글루텐(밀) 감자분말3%(감자95%,국산), 쌀분말,소금,감미유-S,산도조절제,구아검,혼합제제(산도조절제),비타민B2
자장소스
춘장20%(국산),감자(국산),돼지고기(국산),양파(국산),조미씨즈닝,향미유, 향신조미액,돈지쇼트닝,베제프로1호,D-소르비톨액,변성성분,마늘

생산방법
1. 각 원료의 양을 잽니다.
2. 첨가제를 교반탱크를 이용해 정제수에 혼합합니다.
3. 쌀가루, 감자전분, 밀가루, 글루텐을 혼합기에 넣어 혼합합니다.
4. 배합수를 첨가하여 반죽합니다.
5. 증숙분에서 증숙하여 성형한 후에 145도에서 160도의 유탕조에서 55~58초간 튀겨냅니다.
6. 튀긴 면을 냉각합니다.
7. 면과 분말스프, 건더기스프를 포장합니다.
8. 포장된 면을 X-RAY에 통과시켜 완성품을 검사합니다.
9. 포장합니다.

물품 특징
- 국산감자와 우리밀로 만든 쫄깃한 면발에 깊은 춘장을 넣어서 먹으니 자장의 맛과 향이 깊게 느껴집니다.
- 면제조시 강제탈유방식으로 기름의 함유량이 최소화 되었습니다.
- 품질좋은 국산감자와 우리밀을 사용하여 면발이 더욱 쫄깃하고 부드럽습니다.
- 담백하고 깔끔한 짜장의 향과 맛이 그대로 살아있는 우리밀 춘장과 야채가 함유되었습니다.
- 일반 자장라면에는 자장분말스프와 건더기스프가 들어있지만 우리밀자장라면에는 국산재료로 직접 만든 액상자장소스가 들어있어 면이 끊으면 낹을 조금만 남기고 버린 후 자장소스를 넣고 섞으면서 살짝 끓이면 됩니다.
- 기름을 최소화시켜서 만든 감자면이라 전혀 느끼하지 않고 짜지 않아 부담없이 즐길 수 있습니다.
- 아이들은 물론 누구나 좋아하는 자장면을 자장라면으로 손쉽게 즐겨보세요.

보관방법
직사광선을 피하여 실온에 보관하시고 개봉 후에는 바로 드시기 바랍니다.

유통기한
제조일로부터 6개월

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